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MINNEAPOLIS (WCCO) — ¿Tienes leche? Hubo un tiempo en que el lechero era tan común como el cartero. Y un hombre Minnetrista está haciendo todo lo posible para asegurarse de que la gente nunca olvide eso.

En Finding Minnesota de esta semana, John Lauritsen nos muestra cómo Bill Ewald, sin ayuda de nadie, preservó los 97 años de historia de entregas de leche de su familia.

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Parece un concepto relativamente nuevo: recibir comestibles y otras chucherías directamente en la puerta de su casa. Pero mucho antes de Amazon y Target Shipt, estaban los hermanos Ewald.

“Lo llevaríamos directamente a su hogar y lo instalaríamos en su refrigerador si quisiera”, dijo Bill.

Eso fue hace más de 70 años. Hoy, Bill está más que feliz de hacer una entrega por el camino de la memoria. Su bisabuelo, Christ, fundó Ewald Brothers Dairy en 1886 después de llegar a Minneapolis desde Dinamarca.

“A los 16 años mi bisabuelo tomó los ahorros de la familia, todo, y compró un caballo y una ruta lechera ya existente. Un carro de leche y un caballo”, dijo Bill.

Con eso, construyó un imperio. Aprendió a hablar inglés en sus rutas mientras entregaba leche y productos lácteos en todo tipo de clima de Minnesota. En 1920, los Ewald construyeron una lechería.

Antes de que existiera el parque Theodore Wirth, tal como lo conocemos hoy, estaban en esa propiedad.

“Setecientos acres de lo que ves aquí es lo que ahora es Theodore Wirth Park”, dijo Bill.

En las décadas de 1950 y 1960, el negocio de Ewald era el servicio de entrega más grande del Medio Oeste, con entregas a dos de cada tres hogares en Minneapolis. Su gallina de los huevos de oro era la leche Golden Guernsey.

(crédito: familia Ewald)

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Fueron los primeros en poner uniformes a los lecheros y entre los primeros en encontrar el valor de la publicidad, desde letreros y promociones hasta anuncios de radio.

El abuelo de Bill, Ray, incluso se enorgullecía de tener tanto al gobernador Luther Youngdahl, republicano, como al alcalde de Minneapolis, Hubert Humphrey, demócrata, en su publicidad. Quizás prueba de que la leche es bipartidista.

“Ahora, en muchos casos, había lecheros de tres generaciones. Entonces, como el abuelo se jubilaría, el hijo podría hacerse cargo”, dijo Bill.

Pero a medida que surgieron los supermercados, el negocio comenzó a secarse. A principios de la década de 1980, había terminado para los Ewald, aunque la búsqueda de Bill recién comenzaba.

Es como un museo de leche de Minnesota. Bill dice que cree que es uno de los más grandes.

Ha pasado los últimos 40 años buscando los objetos de colección de su familia. Lo que ha reunido en su sótano es solo una fracción de lo que ha encontrado. Para recuperar el pasado, Bill también pasó dos años construyendo un modelo de la lechería Ewald.

“Llevamos esto en camión a la Feria Estatal. Ganó una cinta azul y un primer premio de $8. Todavía tenemos el cheque sin cobrar colgado aquí”, dijo Bill.

El objetivo de todo esto es recordarle a la gente que las cosas se cierran. En sus últimos años, los Ewald también entregaron detergente para la ropa, jabón y dulces. ¿Suena familiar?

“Más de doscientos cincuenta hombres y mujeres realmente impulsaron el negocio. Eran la cara de los productos lácteos cuando llevaron esa botella de leche al consumidor”, dijo Bill.

Bill escribió un libro sobre Ewald Brothers Dairy y el 100% de las ganancias se destinó a centros de atención terapéutica para niños con sede en Minneapolis.

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Haga clic aquí para obtener más información sobre la lechería Ewald Brothers.

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