Guía de la ciudad de Jerez: dónde comer, beber, comprar y degustar jerez

Guía de la ciudad de Jerez: dónde comer, beber, comprar y degustar jerez

JA 20 km de la costa, Jerez se siente como el hijo del medio de las ciudades andaluzas, a menudo pasado por alto en favor de sus hermanos más populares, Sevilla y Cádiz. Pero eso solo significa que sus calles son más tranquilas y sus lugares de interés, desde la antigua arquitectura morisca hasta un animado mercado de pescado y Tabancos (barritas de jerez) – están maduras para la exploración.

Jerez de la Frontera, una ciudad que alguna vez fue despreciada, es el hogar de una apasionada escena flamenca, lindas calles desordenadas, mariscos recién hechos y lugareños de clase trabajadora con los pies en la tierra, lo que la convierte en un descanso alternativo y subestimado del sur de España. para cualquiera que haya marcado las cuatro grandes ciudades del continente y quiera algo nuevo.

Cosas para hacer

Aprende sobre el jerez

Jerez es la primera parada del famoso “triángulo del jerez” de Andalucía (los otros dos son Sanlúcar de Barrameda y Puerto de Santa María), por lo que sería una pena no visitar un bodega (bodega) mientras estás en la ciudad. El enólogo francés Lustau, que cultiva vides desde 1896, ofrece degustaciones profesionales y fáciles de digerir en inglés de martes a viernes cada semana.

Hay un tour brillante de una hora por 18 € por cabeza (de martes a viernes a las 10.30 a. M.), Que incluye seis degustaciones, pero si te encantan los jerez, gasta 10 € extra por la opción de una hora y 15 minutos. (Martes, jueves y sábados a las 13h), que profundiza en el proceso e incluye nueve catas. Ambos te darán suficiente conocimiento sobre el jerez para impresionar a tus amigos en el pub.

Relájate en los baños árabes

Una buena manera de relajarse (o deshacerse de la resaca provocada por el jerez) es limpiar su alma en los relajantes baños árabes de la ciudad. Pagarás 27 € para entrar en Hammam Andalusi, un oasis de inspiración morisca a la luz de las velas en el lado oeste de la ciudad. Una vez que esté en sus nadadores, divida su tiempo entre tomar un té de menta azucarado y sumergirse en tres baños (frío, tibio y caliente) en completo silencio. Mejor aún, si está amamantando dolores que se extienden más allá de un dolor de cabeza, regálese un masaje: una exfoliación y masaje en el hammam de una hora, combinados con dos horas de entrada a los baños, le costará 92 €.

Explora una fortaleza romántica

Mientras hablamos de todo lo morisco, ¿por qué no dirigirse al Alcázar de Jerez de la Frontera, una imponente fortaleza construida en los siglos XI y XII? En los meses más cálidos, es mejor visitar el sitio por la mañana, antes de que las temperaturas se vuelvan demasiado bochornosas. Pasee por jardines cuidadosamente podados de influencia árabe y por los bien conservados mezquita (mezquita). Si le gustan las alturas, suba a la torre del castillo y eche un vistazo a la Camera Obscura, que proyecta imágenes nítidas y panorámicas de Jerez en tiempo real en un cuenco de cerámica blanca. La entrada al Alcázar cuesta 5 €, o 7 € con una visita a la Camera Obscura.

Barriles de Jerez se alinean en una pasarela en una bodega en Jerez, España

(Getty Images / iStockphoto)

Donde quedarse

Para una estadía con una buena relación calidad-precio, es difícil derribar a La Fonda Barranco. Este hotel boutique de gestión familiar, que alberga solo 10 habitaciones andaluzas de decoración clásica, está a solo cinco minutos a pie de la Plaza del Arenal (la plaza principal de Jerez). Aunque su mayor premio es su pequeña y soleada terraza con vistas a la Catedral. Las habitaciones están disponibles a partir de 45 € pero el desayuno no está incluido.

Si está buscando algo un poco más elegante, es difícil superar una habitación en un antiguo palacio en el centro histórico. El hotel de siete habitaciones y tres estrellas del Palacio del Virrey Laserna ofrece habitaciones dobles desde 85 € la noche, solo alojamiento. El precio incluye acceso al césped y piscina.

Los viajeros de bajo presupuesto pueden preferir optar por una oferta doble en el Hotel YIT Casa Grande, un atractivo edificio de época en el casco antiguo con una terraza en la azotea, que tiene habitaciones dobles desde £ 47 por noche, solo habitación, para uso individual, y £ 56 por noche. para dos personas.

Dónde comer

Para tapas auténticas

Tabancos (Bares españoles) son característicos de Jerez y sirven desde guisos caseros (Tabanco el Racimo) hasta tapas y pescado frito por precios ridículamente bajos (alrededor de 2 a 3 euros el plato). Si está de humor para algo auténtico, visite el desgastado Tabanco El Pasaje, que tiene espectáculos de flamenco en vivo todos los días de la semana. Lo mejor es reservar una mesa y ver el espectáculo mientras los camareros recorren la multitud trayendo cerveza (1,50 €) y tapas (desde 3 €) directamente a tu mesa.

Para un almuerzo de mariscos

Los amantes del marisco pronto se engancharán a Jerez. Estás a solo 20 km de la costa, por lo que los restaurantes especializados en pescado son abundantes. Rio Viejo es un buen lugar para sentarse y ver a los lugareños cruzar la concurrida Plaza del Arenal, mientras degustas langostinos tigre del grosor de un puro desde 7 € (por 100 g) y atún rojo fresco desde 6 €, que es mejor lavar con una gota. de vino blanco de la tierra (a partir de 2 € la copa).

Para vegetarianos y veganos

A pesar de que Jerez es una ciudad en gran parte carnívora, los vegetarianos y veganos también tienen opciones. Uno es Alboronia, un restaurante pequeño y moderno en el centro con un menú de innovadores platos de infusión marroquíes y mediterráneos. Consigue tres platos para compartir y dos copas de vino por unos 25-30 €.

Para una cena elegante

Los visitantes de Jerez en busca de una comida elegante y sencilla pueden dirigirse a La Carbona, un restaurante muy respetado con techos altos y arcos encalados. La antigua bodega ofrece menús del día (a base de pato, pescado y risottos) con maridaje de jerez desde 45 € por persona.

Una bailaora de flamenco en Jerez, España

(Getty Images / iStockphoto)

Donde beber

Para una noche animada

Una de las mejores zonas para tomar algo en el corazón de Jerez es la animada Plaza de Plateros. Cervecería Gorila y Tabanco Plaza Plateros son los lugares donde la gente local acude para sentarse en las mesas altas y supervisar la concurrida y bulliciosa plaza. Las cervezas pequeñas están disponibles en la mayoría de los bares de la plaza desde alrededor de 1,50 €.

Para beber con los lugareños

Tintineo de copas con los lugareños en Tabanco las Banderillas, un bar de esquina de color burdeos, estilo asador y aserrín, repleto de recuerdos de las corridas de toros. Aquí los charlatanes veteranos beben jerez helado (desde 1 €) y crujiente chicharrones especiales (Chicharrones a la jerezana) que cuestan unos 3 €.

Ver flamenco

Querrá aprovechar la rica tradición de la música flamenca de esta ciudad; la pregunta es, ¿desea ser rústico y auténtico, o de lujo y producido con destreza? Para disfrutar de un tabanco sencillo con tenores guturales y bebidas baratas, diríjase al tabanco a La Feria de la sal de la tierra. Si buscas un espectáculo de flamenco formal y cómodo sentado, echa un vistazo al Tablao Flamenco Puro Arte (entradas desde 25 €).

Donde comprar

Es un poco cliché, pero si quieres ver una ciudad a través de los ojos de un local, dirígete a su mercado central. El Mercado Central de Abastos de Jerez, ubicado en el centro de la ciudad, es donde Jerezanos (la gente local) va a recoger sus víveres semanales. Aquí, los vendedores azotan pescado fresco, aceitunas, quesos locales, verduras a precio reducido y aceite de oliva mientras traen vasos helados de jerez. En la parte trasera del mercado, hay un bar llamado La Pampero donde los apostadores hacen una pausa para un caña (cerveza pequeña) y merluza frita (2 €).

Destacado arquitectónico

Construido en el 17th siglo, la inmensa estructura de la Catedral de Jerez exhibe con orgullo tres estilos arquitectónicos: gótico, barroco y neoclásico. Dentro de la catedral encontrarás una pintura ornamentada de la Virgen María de Francisco Zubarán, así como un techo abovedado de intrincado diseño y un épico 15th-crucifijo gótico del siglo. Pero una de las características más fascinantes es el esbelto campanario, que, al igual que la catedral de Sevilla, se cree que existió anteriormente como el minarete de una mezquita. La entrada a la catedral cuesta 5 € para adultos.

Tuercas y tornillos

¿Qué moneda necesito?

Euros.

¿Que idioma hablan?

Español.

¿Debería dar propina?

Las propinas no son obligatorias en España, pero se agradece entre un 10 y un 15 por ciento por un buen servicio.

¿Cuál es la diferencia horaria?

GMT +2.

¿Cómo debo desplazarme?

Desplácese a pie: Jerez es una ciudad sumamente transitable.

Cual es la mejor vista?

Sube a la torre de vigilancia del Alcázar para disfrutar de las vistas más amplias de la ciudad.

Sugerencia interna

¿Quieres vivir, respirar y dormir jerez? Puede alojarse en el primer “hotel de jerez” de la ciudad, el Hotel Bodega Tio Pepe, que abrió el verano pasado. Las dobles cuestan desde £ 90, B&B.

Llegar allí

¿Tratando de volar menos?

Se puede llegar a Jerez íntegramente en tren. Tome el Eurostar desde Londres hasta la estación Gare du Nord de París, luego cambie a la estación Gare de Lyon de la ciudad y tome el TGV Duplex hasta Barcelona Sants, que tarda poco más de seis horas. Después de pasar la noche en Barcelona, ​​tome el tren local a Sevilla, cambiando allí por un tren a Jerez (alrededor de siete horas en total).

¿Está bien volar?

Ryanair vuela directo desde Stansted al aeropuerto de Jerez en unas tres horas; de lo contrario, varias aerolíneas vuelan a Sevilla (una hora y 20 minutos en coche) o Gibraltar (una hora y media en coche).

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