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HONG KONG – Más de la mitad de la población adulta de China tiene sobrepeso u obesidad, según un nuevo informe del gobierno publicado el miércoles.

Las tasas de obesidad en China se han duplicado en dos décadas y las autoridades sanitarias advierten sobre un aumento de enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión y el cáncer.

Un nuevo informe del gobierno encontró que el 34,3 por ciento de los adultos tenían sobrepeso y el 16,4 por ciento eran obesos. (La encuesta analizó un grupo de 600.000 residentes chinos entre 2015 y 2019). En comparación, el 30 por ciento de los adultos chinos tenían sobrepeso y 11,9 obesos en 2012, según una encuesta del gobierno publicada en 2015.

“El estilo de vida poco saludable de los residentes sigue siendo común en todas partes”, dijo Li Bin, subdirector de la Comisión Nacional de Salud de China, durante una conferencia de prensa el miércoles. La mayoría de los hogares usan sal y aceite en cantidades que exceden las pautas recomendadas, dijo, y las personas recurren cada vez más a los alimentos procesados ​​y las comidas grasosas en los restaurantes.

En el pasado, las iniciativas de salud de China han enfatizado la importancia del ejercicio en lugar de reducir la comida chatarra y los refrescos, en parte debido a la influencia de cabildeo de Coca-Cola en la investigación relacionada con la obesidad y las regulaciones alimentarias.

Pero el miércoles, Li citó las bebidas endulzadas con azúcar como una de las causas de la obesidad infantil. “El consumo frecuente de bebidas azucaradas por niños y adolescentes se ha presentado como un problema destacado”, dijo. Según los últimos datos, el 19 por ciento de los niños de entre 6 y 17 años tienen sobrepeso o son obesos.

Li dijo que los funcionarios tomarán medidas para frenar el aumento de la obesidad y las enfermedades crónicas con una nueva iniciativa llamada “China saludable 2030”. Zhao Wenhua, nutricionista jefe del Centro de Control de Enfermedades de China, dijo que los funcionarios alentarían a los fabricantes a producir bocadillos y bebidas con bajo contenido de grasa y azúcar.

Un proyecto de ley que busca desalentar el desperdicio de alimentos se presentó al máximo órgano legislativo del país para su revisión el martes, informó el servicio estatal de noticias de China. Las disposiciones incluyen castigar a las personas influyentes en las redes sociales que ganan dinero publicando videos de sí mismos comiendo cantidades excesivas de comida en línea con multas de hasta $ 15,300 y exigiendo a los restaurantes que ofrezcan una variedad de tamaños de porciones.

El líder del país, Xi Jinping, lanzó una campaña de alto perfil contra el desperdicio de alimentos este verano, buscando eliminar una costumbre arraigada de pedir platos excesivos en los restaurantes como demostración de riqueza y generosidad. Aunque los funcionarios dijeron que no había escasez de alimentos inminente, la iniciativa de “plato limpio” se lanzó después de que graves inundaciones destruyeron comunidades agrícolas y los precios de los alimentos subieron constantemente.

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